Цей рецепт – це маленьке диво на вашій кухні! Ніжні, ароматні кабачки, які тануть у роті, обов’язково підкорять серця ваших гостей і стануть улюбленою закускою на будь-якому святі.
Інгредієнти:
- кабачки – 500 г;
- помідори – 3 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- майонез – 100 г;
- часник – 3 зубчики;
- кріп – 20 г;
- борошно – 150 г;
- яйця – 2-3 шт.;
- сіль і перець – за смаком
Приготування:
Почнемо з того, що наріжемо кабачки кружальцями завтовшки 3-5 мм та підсолимо їх. Тепер у мисці збиваємо яйця з сіллю та перцем. Кабачки паніруємо в борошні, а потім в яйці, щоб вони отримали чудову золотисту скоринку. Обсмажуємо їх з обох боків до смачної рум’яності.
Далі переходимо до соусу: видавлюємо часник у майонез і додаємо дрібно нарізаний кріп. Цим ароматним соусом покриваємо наші золотисті кабачки.
На цьому етапі викладаємо кабачки на деко, кладемо зверху соковиті кружечки помідора і щедро посипаємо тертим сиром. Готувати стає все цікавіше!
Далі все, що залишається, – це запекти це диво в духовці при 170-180 градусах, поки сир не розплавиться до золотистої досконалості.
Результат вас здивує! Це чудове частування однаково смачне як у гарячому, так і в холодному вигляді, і ви неодмінно захочете спробувати їх ще раз!