Цей пиріг став нашим сімейним фаворитом на вихідні. Якось я вирішила урізноманітнити класичну Шарлотку і тепер наш стіл прикрашає справжній яблучний шедевр, який зовні нагадує витончену троянду. Він не тільки смачний, але й виглядає, як витвір мистецтва, що тішить око не менше ніж смакує родині.
Інгредієнти:
- яйця 3 шт
- цукор 200 г
- ванільний цукор 1 ч. л.
- сіль 1\4 ч. л.
- соняшникова олія 80 мл
- сметана жирністю 20 % 150 мл
- борошно 250 г
- розпушувач 2 ч. л.
- яблука 4 шт
Приготування:
Розпочнемо з приготування тіста. Не поспішаючи, збиваємо яйця з цукром, ванільним цукром та дрібкою солі до утворення повітряної маси, мов хмара.
Додаємо в цю пухнасту масу олію та сметану, ще раз змішуємо, щоб інгредієнти об’єдналися. Після цього поступово всипаємо борошно з розпушувачем, ретельно перемішуючи. Наше тісто готове приймати яблука!
Додаємо до тіста очищене і порізане на кубики яблуко, ніжно перемішуємо. Форму для випікання покриваємо олією, викладаємо тісто і розрівнюємо його, наче робимо полотно для нашого витвору.
Яблука нарізаємо тоненькими скибочками, ніби пелюстками троянди, і викладаємо їх по колу на тісто. Відправляємо у розігріту до 190 градусів духовку на годину. Запахи, що наповнять ваш дім, не залишать байдужими нікого!
Ось і готовий наш вражаючий пиріг! Він не лише прикрасить ваш стіл, а й стане серцем теплого родинного вечора.