Уявіть собі ніжність чізкейка, але без зайвих зусиль! Ця кремова сирна запіканка неодмінно стане вашою улюбленицею на кухні. Її текстура просто заворожує, адже вона така делікатна, що буквально тане в роті. І при цьому готується за лічені хвилини!
Інгредієнти:
- Крем-сир – 440 г
- Яйця – 3 шт.
- Вершки 33 % – 200 мл
- Цукор – 100 – 150 г
- Ванілін – 1 г
- Крохмаль кукурудзяний – 30 г або борошно
Приготування:
Спочатку візьміть миску, додайте крем-сир, цукор та ванілін, і збийте все міксером до ніжності. Далі приєднуємо до цієї суміші яйця і знову збиваємо, поки маса не стане однорідною.
Настала черга крохмалю та вершків – додайте їх у миску і ще раз добре збийте. Ваша суміш має бути гладенькою, як шовк.
Підготуйте форму для випічки – викладіть її пергаментним папером і вилийте туди нашу ніжну суміш. Потім запікайте 25-30 хвилин при температурі 220°C. Пахощі на кухні точно не залишать вас байдужими!
Після випікання дайте запіканці відпочити при кімнатній температурі протягом 4 годин. Це дозволить їй розкрити всі свої смакові нюанси. Насолоджуйтеся вашим кулінарним шедевром!
