Ніжність і аромат цих сирничків підкорює з першого ж укусу! Вони настільки смачні, що їх хочеться готувати щодня, знову і знову. І знаєте, це абсолютно не набридне. У цьому рецепті є своя магія, адже він такий простий, що навіть діти можуть стати маленькими кухарями. Все, що потрібно, завжди під рукою.
Інгредієнти:
- сир – 300 г;
- рослинна олія – 20 мл;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 300 г;
- сіль – 1 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- цукор – 100 г.
Приготування:
Спочатку до сухого сиру додаємо яйця, сіль, соду та цукор. Перемішуйте всю масу доти, доки вона не стане однорідною, без жодної грудки і з розчиненим цукром.
Після цього вливайте олію і добре вимішуйте. Додаючи муку, просійте її прямо в сир, щоб тісто стало ніжним і не липким.
Готове тісто розділіть на кілька великих шматків. Розкачайте кожен шматок до товщини 7-8 мм. Поки сковорода нагрівається з олією, наріжте тісто склянкою або формочками на симпатичні маленькі частинки.
Викладайте сирники на гарячу сковороду і обсмажуйте до золотистої скоринки з обох боків.
З цього рецепта можна приготувати багато сирників, щоб смакувати ними ще кілька днів. Вони залишаються такими ж смачними і на другий, і на третій день!
Подавайте сирники зі сметаною, згущеним молоком або улюбленим варенням — це справжнє свято смаку!
