Цей чудовий рецепт стане справжнім відкриттям для всіх, хто прагне їсти із задоволенням, не жертвуючи здоров’ям. Вражаюче сирний десерт, який дарує відчуття ситості без зайвих калорій, адже солодкість додається за допомогою меду або цукрозамінника. Він не лише смачний, але й дуже швидко готується.
Замислилися над тим, щоб побалувати себе солоденьким, але при цьому залишити цукор осторонь? Шукаєте щось нове, корисне і приголомшливо легке у приготуванні? Цей рецепт для вас!
Нещодавно зустріла стару подругу, яку давно не бачила. Вона завжди була гурманом, любила смакувати великими порціями і солодощами, але тепер вона вирішила дотримуватися здорового способу життя.
Запитала в мене про десерти, якими можна насолоджуватися без цукру. І тут я згадала про цілу низку чудових рецептів у своєму арсеналі!
Подруга вже встигла кілька разів подякувати мені за цю неперевершену сирну насолоду. Вона готує його для всієї родини у подвійному обсязі, а малеча просто в захваті від сиропу, яким вона його прикрашає. Як тільки уявляю собі це смакове задоволення, одразу ж хочеться приготувати!
Інгредієнти:
- 250 гр. знежиреного сиру
- 70 гр. вівсяних пластівців
- 3 яйця
- 2 ч. л. меду
Приготування:
Цей рецепт настільки простий, що вже зараз можна вмикати духовку. Ми просто змішуємо інгредієнти, збиваємо їх – і все готово!
Спочатку подрібнюю в блендері вівсяні пластівці. Використовую 70 грам пластівців довгого варіння, щоб додати нашому десерту більше поживної цінності.
Відставляю пластівці в сторону.
Потім беру 250 грам сирку, додаю до нього два яйця і все це розміщую в чашу блендера.
Щоб додати легкої солодкості, я використовую мед, але ви можете додати цукор чи цукрозамінник на свій смак.
У результаті отримаємо ніжну кремову масу.
Подрібнені вівсяні пластівці змішую з яйцем, щоб замісити вівсяне тісто.
Форму для запікання можна брати будь-яку, але з роз’ємною легше витягнути вже готовий сирник. Я використовую форму діаметром 12 см, їй довіряю.
Порада: Можна вирізати пергамент за формою дна і викласти його, це полегшить процес витягування десерту.
Вівсяним тістом застилаю дно форми, ніби розтягую його, щоб покрити всю поверхню.
У підготовлену основу викладаю сирну масу. Вона виходить настільки ніжною і повітряною, що навіть до випікання виглядає дуже апетитно.
Відправляю сирник у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаю 40 хвилин.
Випікаю на водяній бані, щоб уникнути підгоряння верхівки та зробити випікання більш щадним.
Після випікання залишаю сирник у духовці на 30 хвилин із прочиненими дверцятами, а потім охолоджую у холодильнику на кілька годин.
Погляньте, який цей сирник пишний та повітряний — справжня сирна хмарка на вашій тарілці. Це ласощі, якими хочеться насолоджуватися безкрайно, смакуючи кожен кусочок.
