Вітаємо вас у світі кулінарних спогадів! Сьогодні ми згадаємо рецепт з 90-х, який вміє зачаровувати своїм незабутнім смаком. Цю намазку на хліб раніше можна було зустріти на кожному святковому столі, а також у будні дні як легку закуску. Простота приготування робить її особливо привабливою: всього декілька хвилин — і перед вами новий смаковий шедевр. В основі — копчений ковбасний сир, який додає страві насиченого смаку і аромату, а свіжість моркви перетворить її на яскраву кулінарну картину. Візьміть цей рецепт на замітку, і він точно стане вашим улюбленим.
Інгредієнти:
- Копчений сир 150 г
- Яйце куряче 3 шт
- Морква 1 шт
- Часник 3-4 зубчик
- Чорний мелений перець 1/2 ч.л
- Майонез 1 ст.л
- Сметана 1 ст.л
- Сіль – щіпка
- Батон 1 шт
Приготування:
Спершу натріть копчений ковбасний сир на крупній тертці. Цей ароматний інгредієнт стане основою вашого смакового шедевру.
Відваріть яйця до стану круто, очистіть їх і натріть білок та жовток разом. Додайте їх до натертого сиру — це наповнить намазку ніжністю.
Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці. Внесіть цю кольорову стружку до суміші, щоб ваша страва стала ще яскравішою.
Часник очистіть, пропустіть через прес і додайте до страви. Заправте все майонезом і сметаною, присоліть і приправте перцем.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб соус гармонійно з’єднав їх в одне ціле.
Підсушіть нарізані шматки батона на сковороді, грилі або в духовці, щоб зробити їх хрусткими.
На кожну грінку нанесіть щедру ложку приготовленої суміші, рівномірно розподіливши її по поверхні.
Додайте трохи свіжої зелені для прикраси і подавайте до столу. Насолоджуйтеся смаком!
