Цей салат подобається за поєднання ніжних і хрустких текстур. Копчена курка додає насиченості, гриби роблять смак глибшим, а солоні огірки й морква по-корейськи додають легку пікантність. Завершують усе підсушені сухарики, які створюють приємний контраст. Виглядає він святково, але готується з доступних продуктів.
Інгредієнти
• Копчений курячий окорочок – 1 шт
• Печериці – 250 г
• Цибуля – 1 шт
• Солоні огірки – 2–3 шт
• Морква по-корейськи – 100 г
• Варені яйця – 3 шт
• Чорний або сірий хліб – 3 скибки
• Зелена цибуля
• Майонез
• Паприка – щіпка
• Сіль
• Чорний перець
• Оливкова олія – 1 ч. л.
Як приготувати
Куряче м’ясо нарізаю дрібним кубиком і викладаю першим шаром з тонкою сіткою майонезу.
Гриби обсмажую разом із цибулею до легкої рум’яності та викладаю наступним шаром.
Натерті й добре відтиснуті огірки розподіляю зверху і додаю трохи майонезу.
Далі викладаю моркву по-корейськи та натерті яйця.
Хліб нарізаю кубиками, підсушую з паприкою на оливковій олії та додаю зверху перед подачею разом із зеленою цибулею.
