Цей десерт – справжня магія з нічого. Три прості інгредієнти, трохи блендера – і на столі з’являється ніжна «хмарка», яка легко перевершує будь-які магазинні солодощі. Він ідеально підійде для сніданку чи легкого перекусу, а його фруктовий аромат робить кожен день трішки святковим. Після першого приготування ви точно захочете готувати його знову і знову.
Інгредієнти
- Згущене молоко з цукром – 270 г
- Молоко – 1 л
- Клубніка – 150 г
- Банани – 2 шт.
- Крохмаль (кукурудзяний або інший) – 160 г
- Вершкове масло – 20 г
- Кокосова стружка – 50–70 г
Як приготувати
У каструлі змішайте молоко зі згущеним молоком та крохмалем, добре розмішайте, щоб не залишилося грудочок. Поставте на середній вогонь і доведіть до загустіння, постійно помішуючи.
Зніміть крем з вогню, додайте вершкове масло і трохи збийте блендером для однорідної текстури. Охолодіть 1–2 години в холодильнику.
Фрукти наріжте невеликими шматочками. Викладіть крем у порційні формочки, зверху додайте банани та клубніку. Посипте кокосовою стружкою для аромату і легкого хруму.
Десерт виходить ніжним, фруктовим і неймовірно повітряним – ідеально освіжає та піднімає настрій.
