Ніжні, мов пух, закарпатські завиванчики з налисників! Це справжнє родинне надбання, яке підкорить серце кожного, хто спробує хоча б один шматочок!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 ст.л. цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- ½ ч.л. солі
- 50 г рослинної олії
- 400 г сиру
- 1 л молока
- вишні
- 400 г борошна
Приготування:
Спершу зберуся до приготування тіста для наших млинчиків. Перемішую яйця з молоком, додаю борошно, цукор та сіль. Ретельно все збиваю до однорідної маси, даю трохи постояти. Тоді додаю рослинну олію, щоб млинці були ще ніжнішими.
Тоненькі, як серпанок, млинці смажу на розігрітій олії. Вони такі легкі, неначе хмаринки!
Тепер займемося начинкою. Додаю до сиру цукор, трохи ванільного цукру — і перемішую. Ця суміш вже пахне солодко і заманливо!
На кожен млинець викладаю сирну начинку, а у рядок додаю вишні. Вишні — це маленькі рубіни наших завиванчиків.
Дбайливо закручую млинці, перетворюючи їх у маленькі конвертики щастя.
Обережно загортаю кінчики, щоб соковита начинка залишалась посередині.
Викладаю наші завиванчики у форму, попередньо змащену маслом. Зверху їх теж злегка змащую, щоб кожен млинець мав свою золоту скоринку.
Відправляю цю смакоту у добре розігріту духовку на 15 хвилин, при 180 градусах. Чекайте, насолоджуйтесь ароматом — результат вас точно зачарує! Смачного!
