Друзі, сьогодні представляю вашій увазі надзвичайний яблучний пиріг із сиром і безе. Він стоїть на пісочному тісті, яке наповнене щедрою порцією ніжної, ароматної яблучної начинки. А зверху – повітряна, рум’яна кірочка зі збитих білків, що перетворює цей пиріг на справжнє свято смаку та візуальної насолоди. Він схожий на витончений торт і завжди викликає захоплення у гостей.
Інгредієнти:
Тісто:
- 100 г вершкового масла
- 70 г сметани
- 1,5 склянки борошна
- 0,5 чайної ложки розпушувача
- 1 жовток
Додатково:
- 1 чайна ложка какао
Для тіста просійте борошно та змішайте його з розпушувачем. Додайте натерте на грубій терці вершкове масло, сметану і жовток. Замісіть тісто, додаючи свою любов та натхнення.
Сирний шар:
- 300 г сиру
- 4 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 2 жовтки
Змеліть сир або збийте його блендером до кремової текстури. Додайте цукор, ванільний цукор і жовтки, перемішайте до однорідності. Повірте, цей шар стане ніжним сюрпризом для ваших смакових рецепторів!