Ласкаво запрошуємо вас у солодкий світ “Райської насолоди”! Цей неймовірний торт залишить без слів кожного, хто спробує його. Він стане прикрасою будь-якого святкового столу, подаруючи вашим близьким незабутні враження.
Інгредієнти:
Тісто:
- яйця 3 шт
- цукор 80 гр
- сіль – дрібка
- рослинна олія 30 мл (28 гр)
- молоко 50 гр
- борошно пшеничне в/г 80 гр
- какао 20 гр
- розпушувач 7 гр
Крем:
- кокосова стружка 200 гр
- згущене молоко 200 гр
- кукурудзяний крохмаль 10 гр
- ванільний цукор 5 гр
- кокосове масло 20 гр
- молоко 400 гр
- вершкове масло 40 гр
Покриття:
- горіхова паста 70 гр
- білий шоколад 50 гр
Приготування:
Починаємо з ніжного бісквіту. Змішуємо яйця, цукор та дрібку солі до пухкої консистенції. Додаємо трохи олії та молока, ретельно збиваючи.
Потім всипаємо борошно, какао і розпушувач, перемішуючи до гладкості.
Масу виливаємо у форму та випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.
Дайте бісквіту охолонути у формі.
Коли охолоне, обережно розріжте його на три частини.
Крем:
Змішуємо кокосову стружку, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, кокосове масло і згущене молоко.
У каструлі на середньому вогні підігрійте молоко і додайте кокосову суміш, постійно помішуючи. Коли крем загусне, зніміть з вогню та додайте вершкове масло, ретельно перемішуючи до повного розчинення.
Починаємо збирання торту: просочуємо кожен корж молоком.
На перший корж викладаємо половину кокосового крему. Накриваємо другим коржем і повторюємо. Третій корж завершує конструкцію торта.
Покриття:
Готуємо поливу з ніжної горіхової пасти та білого шоколаду. На смак вона нагадує кіндер.
Змащуємо верхній корж та боки торту цією ніжною глазур’ю.
Залишилося лише дістати торт з форми та насолоджуватися! Смачного!
