Не знаєте, як швидко приготувати смачний сніданок? Спробуйте нашу чудову ковбаску в клярі! Вона неймовірно смачна разом з омлетом, свіжим хлібом, або навіть просто з хрустким огірочком та соковитим помідором. Це ідеальний вибір, коли час обмежений, але хочеться чогось домашнього і ситного.
Інгредієнти:
- ковбаса 400 гр.
- рослинна олія
- молоко чи кефір 100 мл.
- яйце 1 шт
- цукор – щіпка
- сіль за смаком
- борошно 100 – 150 гр (орієнтуйтеся на густоту молока чи кефіру)
Приготування:
Спочатку нарізаємо ковбасу на акуратні шматочки, ось як на фото. Це найпростіший етап, а результат вас точно потішить.
В окремій мисці змішуємо яйце з обраним молочним продуктом – кефіром або молоком. Ця основа для кляру надасть страві особливої ніжності.
Наступним кроком додаємо сіль та цукор. Так, лише щіпка, але вона дійсно зробить смак гармонійним.
Потім додаємо борошно, поступово доводячи кляр до стану густої сметани. Це важливо, адже від цього залежить текстура нашої страви.
Кожен шматочок ковбаси старанно вмочаємо у кляр і обсмажуємо в рослинній олії до появи апетитної золотистої скоринки. Це чарівний момент, коли кухня наповнюється ароматом.
Готову ковбаску викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. І ось, прекрасний сніданок готовий! Впевнена, що всі залишаться задоволені.
