Котлети в сирному соусі
Здавалось би, що може бути простішим? Але дайте цим котлеткам шанс здивувати вас. Їх ніжність зачарує, а насичений сирний соус змусить повертатися знов і знов на кухню за добавкою. Не шкодуйте соусу, адже саме він робить цю страву незабутньою!
Інгредієнти:
- фарш – 500 г
- хліб – 3 скибочки
- яйце – 1 шт
- цибулина – 1 шт
- сіль – 1/2 ч.л.
- чорний перець – за смаком
Для соусу:
- вершки – 400 мл
- сир плавлений – 150 г
Приготування:
Для початку, нашому хлібові потрібно трохи часу, щоб просочитися водою. Відламайте скиби на шматочки, залийте водою та дайте їм насититися вологою.
Цибуля – це не просто інгредієнт, це справжня зірка на кухні. Наріжте її так дрібно, щоб вона ледве вгадувалась у страві, і обсмажте до золотистої досконалості.
Тепер час для м’ясного фаршу. Додайте до нього золотисту цибулю, набряклий хліб, сіль, перець, яйце і з’єднайте всі компоненти в однорідну масу.
Змочіть руки водою і сформуйте апетитні котлети, які вже скоро обдарують вас своїм ароматом.
Обсмажте сформовані чудо-котлети на олії до рум’яної скоринки, що так апетитно хрумтить.
В окремій каструлі нагрійте вершки, додайте сир і дочекайтесь, поки він розплавиться. Обережно покладіть обсмажені котлети у соус, зменште вогонь і дозвольте їм томитися під ніжним покривом ще 20 хвилин.
Ідеальним компаньйоном для цієї страви стане варена картопля. Просто і смачно!
Запрошуйте рідних до столу, тепер ви знаєте, як зробити їх обід незабутнім. Смачного!
