Цей пиріг на молоці просто зачаровує своєю легкістю і смаком. Він настільки простий у приготуванні, що навіть новачок у кулінарії впорається без проблем. П’ять хвилин для замісу тіста, ще п’ять – на підготовку яблук і вишень, і за півгодини у вас буде готовий пиріг. Хіба це не чудо?
Інгредієнти:
- мелений мак 1 скл. (110 грам)
- борошно 1,5 скл. (265-270 грам)
- цукор 150 грам
- молоко 1 скл. (300 мл)
- олія 0.5 скл. (120 мл)
- яйця 2 шт
- розпушувач 8 грам
- вишня/черешня 200 грам
- яблука 1-2 шт
- вершкове масло для змащування
Приготування:
У великій мисці змішуємо борошно, мак, цукор і розпушувач. Робимо маленьке заглиблення в центрі — це майже як створення маленького озера для наших рідких інгредієнтів.
Додаємо яйця, вливаємо молоко і добре збиваємо вінчиком до однорідності. Відчуйте, як змішуються аромати!
Наприкінці додаємо олію і знову змішуємо. Здається, що наше тісто вже хоче вирушати у форму!
Підготуйте форму 20*30 см — змастіть її вершковим маслом і застеліть пергаментом. Виливаємо наше тісто і акуратно розрівнюємо.
Очищаємо яблука від шкірки, викладаємо їх шматочками на тісто. Якщо у вас є вишні, розділіть їх на половинки. Замість вишень можна використати черешні — обидві опції додадуть вашому пирогу кисло-солодкого настрою.
Викладаємо фрукти на тісто і готуємо до відправлення у духову піч!
Запікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин. Ваша кухня наповниться неперевершеним ароматом, і вам навіть не захочеться чекати, щоб його скуштувати!
Дайте пирогу трохи охолонути, перенесіть на піднос і наріжте на порції — він готовий до подачі! З чашкою чаю або кави він стане ідеальним частуванням для вас та ваших близьких.
