На кожному моєму святковому столі обов’язково присутні ці ніжні та ароматні бутерброди. Поділюся з вами секретом приготування, щоб і ваші гості залишились в захваті.
Інгредієнти:
- Часник – 2 зубчики
- Олія – 3 столові ложки
- Батон – 5-6 скибочок
- Молоко – 130 мл
- Твердий сир (Гауда або схожі вершкові сири) – 100 грам
- Майонез – 2 столові ложки
- Зелень кропу або петрушки – кілька гілочок
Приготування:
Спершу готуємо запашну олію. На сковорідці обсмажую 1 зубчик часнику, нарізавши його на шматочки. Додаю до нього 3 ложки олії, щоб часник віддав свій аромат. Коли часник стане золотавим, виймаю його, а олію переливаю в мисочку.
Беремо 5-6 скибочок батона, підійде як свіжий, так і трохи підсушений. Розрізаю кожну скибочку навпіл.
Беру молоко будь-якої жирності, об’ємом 130 мл. Кожну скибочку батона швидко занурюю в молоко, щоб воно вбрало лише трохи рідини.
Обсмажую батон на сковорідці з ароматною олією, поки краще стане золотистим з обох боків. При потребі можна додати ще олії.
Натираю 100 грамів твердого сиру на тертці. Найкраще підійде “Гауда” чи інший вершковий сир.
Видавлюю ще один зубчик часнику. Додаю 2 ложки майонезу і ретельно змішую все разом.
Коли бутерброди злегка охолонуть, змащую їх з одного боку майонезно-часниковою сумішшю.
На кожен бутерброд кладу щедру порцію тертого сиру.
Завершуючи, посипаю зверху подрібненою зеленню кропу або петрушки для свіжості та яскравості смаку.
Ці бутерброди – справжня гастрономічна насолода: ніжні, ароматні та надзвичайно смачні. Обов’язково спробуйте їх приготувати, щоб переконатися самі!