Це печиво — справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість і смакову довершеність. Його м’яка текстура з горіховою начинкою та хрусткою скоринкою зачарує вас з першого шматочка. Ідеальний вибір, коли потрібно швидко приготувати щось особливе для сім’ї або ж неочікуваних гостей.
Інгредієнти:
Для тіста:
- борошно, 500 г;
- вершкове масло, охолоджене, 250 г;
- вершки жирні або молоко, 200 мл;
- розпушувач, 0.5 ч.л;
- жовток, 1 шт.
Для начинки:
- подрібнені волоські горіхи, 150 г;
- цукор, 3 ст.л
Приготування:
Починаємо з просіювання борошна, потім додаємо шматочки холодного масла та перетираємо все до однорідної крихти.
Потім вливаємо вершки або молоко, додаємо жовток і розпушувач.
Все ретельно вимішуємо, доводячи масу до м’якого тіста, яке легко піддається роботі.
Розділяємо тісто на шість частин, формуємо з кожної кульку та кладемо охолоджуватися на 30 хвилин.
Тим часом подрібнюємо горіхи і змішуємо їх із цукром.
Порада: якщо бажаєте чогось новенького, спробуйте додати мак з цукром або перетерті сухофрукти з медом у якості начинки.
Кожну кульку тіста розкачуємо в тонкий пласт, який ріжемо на трикутники.
На край кожного трикутника кладемо начинку і скручуємо у формі рогалика.
Деко вистеляємо пергаментом і викладаємо на нього наші рогалики.
Ставимо у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Тепер найсолодший момент: в пакунок насипаємо цукрову пудру з ваніліном, кладемо кілька рогаликів і добряче струшуємо.
Ось і все, готово! Це ласощі, яке зачарує вас ніжним смаком і стане вашим фаворитом, адже його легкість у приготуванні підкорить будь-кого.
