Сьогодні вирішила піднести своїм близьким маленьку кулінарну насолоду — ароматні, ніжні курячі рулетики. Вони вражають своєю соковитістю і просто тануть у роті. Впевнено можу сказати, що всі залишилися ситими і задоволеними!
Інгредієнти:
- Куряче філе або грудка – 800-1000 грам
- Сир твердий – 100 грам
- Горіхи волоські – 6-7 штук
- Майонез – 2 ст. л.
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
- Зелень і часник – за смаком
Приготування:
Передусім перетворюємо кожен шматочок курячого філе на акуратний тонкий коржик, легенько відбиваючи його. Це швидкий і важливий крок, який гарантує ніжність в кожному шматочку.
Горіхи мають здатність розкривати свій особливий смак, коли їх злегка обсмажити на пательні. Подрібніть їх так, щоб шматочки залишалися відчутними — це додасть вашій страві особливого шарму.
Наступним кроком натріть сир на середній тертці — цей інгредієнт стане основою нашої ніжної начинки.
У мисці ретельно змішуємо сир, майонез та подрібнені волоські горіхи. Додаємо свіжу зелень на ваш смак — кріп або петрушку, а також кілька зубчиків часнику, пропущеного через прес. Ця ароматна суміш стане серцем наших рулетиків.
Змастіть відбивні цією запашною масою з одного боку. Акуратно загорніть в рулетики, скориставшись зубочистками для надійності, якщо це потрібно.
Викладайте рулетики у форму для запікання швом вниз. Якщо у вас залишилася начинка, не соромтеся додатково змастити нею рулетики зверху — це тільки підкреслить їх смак.
Запікайте в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці. Через 20-30 хвилин, коли по кухні розійдеться неймовірний аромат і рулетики підрум’яняться, страва буде готова.
Подавайте ці ласощі гарячими, одразу з духовки, щоб кожен міг відчути їхню ніжність та аромат. Захоплення гарантоване!
