Відкрийте для себе рецепт миттєвого пирога з лаваша — це страва, яка не тільки здивує швидкістю приготування, але й порадує вас своїм смаком та ситністю. Ідеальний варіант для тієї вечері, коли хочеться чогось особливого без зайвих зусиль.
Інгредієнти:
- пачка лаваша;
- фарш – 700 грамів;
- цибуля – 1 штука;
- морква – 1 штука;
- томати у власному соку – 300 мл;
- сметана – 2 столові ложки;
- яйця – 2 штуки;
- твердий сир – 200 г;
- сіль, приправи для м’яса, трохи цукру.
Приготування:
Розігрійте глибоку сковороду з маслом та обсмажте на ній дрібно нарізану цибулю разом із натертою морквою. Вже на цьому етапі відчуйте аромат, який наповнить вашу кухню.
Додайте до овочів фарш, обсмажте протягом 5 хвилин, присоліть і поперчіть за смаком. Не забувайте про спеції для м’яса, вони нададуть страві особливого шарму.
Наступним кроком будуть томати у власному соку. Подрібніть їх у блендері та додайте до фаршу, додайте трохи цукру для балансу смаку. Продовжуйте тушкувати ще 10 хвилин.
Заливка для пирога
У мисці збийте 2 яйця з дрібкою солі та додайте сметану. Суміш повинна бути однорідною та ніжною, адже саме вона забезпечить соковитість пирогу.
Збираємо пиріг
Змастіть форму для випікання олією. Перший шар — лаваш, полийте його заливкою, щоб він став м’яким. Потім посипте натертим сиром та викладіть третину м’ясної начинки.
Продовжуйте викладати шари таким самим чином, скільки дозволить форма. Завершіть верхнім шаром лаваша, який також щедро змастіть заливкою і посипте рештою сиру. Випікайте протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Порада: якщо під рукою немає томатів у власному соку, сміливо використовуйте свіжі помідори, додавши до них томатну пасту, розведену водою.
Після того, як пиріг охолоне, наріжте його на порційні шматочки. Насолоджуйтесь ніжною та неперевершеною стравою, яка підкорить серця всієї сім’ї!