Ця соковита намазка буквально вражає своїм ароматом і смаком. За короткий час і з простих інгредієнтів, вона стане улюбленицею на вашому столі. Основу цієї страви складають печінка тріски та ніжний кисломолочний сир. Вона завжди буде густою і готова до подачі всього за 5 хвилин.
Інгредієнти:
- Печінка тріски 120 грамів
- Кисломолочний сир 200 грамів
- Чверть солодкого болгарського перцю
- Трохи цедри лимона
- Зелена цибуля
- Солоні огірки
- Хліб
- Сіль за смаком
Приготування:
Спершу потрібно відцідити масло з печінки тріски. Потім акуратно додайте її до сиру, щоб суміш була однорідною та ніжною.
Поєднання печінки з правильним сиром перетворює цю намазку на справжнє задоволення. Оберіть м’який та ніжний сир, який не буде надто сухим або зернистим.
Розімніть ці два інгредієнти виделкою. Якщо ж сир виявився трішки сухим, покладіть трохи сметани для більш кремової текстури.
Для додаткової пікантності додайте трішки цедри лимона.
Наріжте чверть солодкого червоного перцю на дрібні кубики. Він подарує намазці яскравий колір і відмінно комбінуватиметься з іншими інгредієнтами.
Додайте сіль на ваш смак. Намазуйте цю суміш на хліб, який можна трохи підсушити на сковорідці або в духовці. Це надасть страві додаткової хрусткості.
Верх прикрасьте тонко нарізаними вздовж солоними огірками. Декілька пластин на шматочок – ідеально.
Посипте усе дрібно нарізаною зеленою цибулею, і вже можна подавати. Ваші рідні обов’язково оцінять це унікальне частування і не забудуть подякувати за цю смакову насолоду.
