Цей салат із копченою куркою – один із тих варіантів, які завжди «заходять» на будь-якому столі. Він виходить ситний, соковитий і дуже збалансований за смаком: ніжна картопля, солодкувата морква, свіжі овочі і ароматна копчена курка. Майонез лише підкреслює всі інгредієнти, не перебиваючи їх. Такий салат легко готується, але виглядає і смакує як повноцінна святкова страва.
Інгредієнти
- Копчена куряча грудка – 420 г
- Відварена картопля – 4 шт.
- Відварена морква – 1 шт.
- Варені яйця – 4 шт.
- Огірки – 2 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Цибуля червона – 1 шт.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Як приготувати
Курячу грудку наріжте невеликими кубиками. Картоплю, моркву і яйця також наріжте приблизно однаковими шматочками, щоб салат виглядав акуратно і рівномірно.
Огірки і солодкий перець наріжте кубиками або соломкою, а червону цибулю – тонкими півкільцями. За бажанням цибулю можна обдати окропом, щоб прибрати зайву гостроту.
У великій мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль і перець за смаком. Викладіть майонез і акуратно перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий соусом.
Дайте салату настоятися в холодильнику хоча б 30–40 хвилин перед подачею. За цей час смаки добре поєднаються, і салат стане ще більш насиченим і соковитим. Ідеальний варіант як для святкового столу, так і для ситного обіду.
