Цей салат у нас вдома давно отримав назву «гості в шоці», бо майже ніхто з першого разу не здогадується, з чого він зроблений. А секрет у тому, що все максимально просто і без зайвих інгредієнтів. Він легкий, соковитий, без майонезу, але при цьому ситний і дуже гармонійний за смаком. Ідеально підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу, коли хочеться здивувати чимось простим, але не банальним
Інгредієнти
- Відварене м’ясо – 400 г
- Цибуля червона – 1 шт
- Огірки квашені або мариновані – 200–300 г
- Горошок консервований – 1 банка
- Петрушка – кілька гілочок
- Олія – 3 ст. л
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Як приготувати
Відварене м’ясо наріжте тонкою соломкою, щоб салат був ніжним і добре перемішувався, огірки наріжте приблизно так само для однакової текстури
Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями, якщо вона занадто різка, можна швидко обдати окропом, щоб смак став м’якшим
Додайте консервований горошок і дрібно нарізану петрушку, зелень зробить салат більш свіжим і ароматним
Заправте все олією, посоліть, поперчіть і добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно поєдналися
Дайте салату постояти хоча б 30–60 хвилин у холодильнику, тоді він стане ще смачнішим і насиченішим
