Сніданок можна зробити швидким і смачним навіть буднього ранку — ці лаваші з сирною начинкою виходять ситні, ароматні і гарні як для сімейного столу, так і для перекусу на ходу. Можна експериментувати: брати солоний або солодкий творог, додавати улюблені трави — завжди виходить по-своєму смачно.
Інгредієнти
- Творог — 200 г
- Бринза — 250 г
- Сир твердий — 100 г
- Зелень — за смаком
- Яйце — 1 шт.
- Спеції — за смаком
- Лаваш — 3–4 шт.
- Рослинна олія — для смаження
Як приготувати
Творог, бринзу і сир натираємо або розминаємо до однорідної маси, додаємо дрібно нарізану зелень, яйце і спеції, добре перемішуємо. Отримана начинка має бути ніжною і ароматною.
Лаваш розкладаємо на робочій поверхні, рівномірно викладаємо начинку, формуємо рулети або конвертики. Можна трохи притиснути краї, щоб начинка не витікала.
На сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії і обсмажуємо лаваші з обох боків до золотистої скоринки. Вогонь робимо середнім, щоб начинка добре прогрілася.
Готові лаваші можна нарізати порційно і подавати гарячими. Вони виходять ніжні, ситні і з легкою хрусткою скоринкою, а аромат сиру і зелені робить сніданок особливо приємним для всієї родини.
