Цей салат з оселедцем я готую, коли хочеться чогось простого, але з виразним смаком. Він не перевантажений інгредієнтами, зате кожен із них добре відчувається. Картопля додає ситності, огірки — легкої пікантності, а оселедець збирає все разом у знайомий домашній смак. Така страва чудово підходить і як закуска, і як швидкий перекус, коли немає часу на складні рецепти.
Інгредієнти
- 100 г філе оселедця
- 1 варена картоплина
- 1–2 солені або мариновані огірки
- 1/2 цибулини
- 3–4 ст. л. консервованого зеленого горошку
- кріп
- зелена цибуля
- ароматна олія
Як приготувати
Картоплю нарізаю соломкою або невеликими шматочками. Огірки теж ріжу приблизно так само, щоб текстура салату була рівномірною.
Цибулю тонко нарізаю. За бажанням її можна замаринувати, щоб смак став м’якшим.
У салатнику змішую картоплю, огірки та зелений горошок. Додаю подрібнений кріп і зелену цибулю.
Наприкінці додаю шматочки оселедця, заправляю ароматною олією і обережно перемішую.
