Багато хто думає, що кілька в томаті годиться хіба що для супу чи просто до картоплі. Але варто додати до неї трішки плавленого сиру — і виходить закуска, яку сміливо можна ставити навіть на святковий стіл. Смак ніжний, з легкою пікантністю, а томат додає цікаву нотку. І найприємніше — ніхто не здогадається, що в основі звичайна баночка кільок.
Інгредієнти:
- Кілька в томатному соусі — 1 банка
- Плавлений сир «Дружба» — 80 г
- Часник — 1 зубчик
- Кріп — 0,5 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Яйця — 2 шт.
- Батон — 1 шт.
Як приготувати:
Яйця відварюю круто, охолоджую та натираю на дрібній тертці. Плавлений сир також натираю — якщо він м’який, можна покласти на кілька хвилин у морозилку, тоді терти буде легше.
Кільку перекладаю в миску разом із томатним соусом і розминаю виделкою до однорідної маси. Додаю натерті яйця, сир, подрібнений часник, дрібно нарізаний кріп і ложку майонезу.
Добре перемішую до кремової, намазувальної консистенції. За потреби можна додати ще трохи майонезу або щіпку чорного перцю.
Батон нарізаю скибками й підсушую на сухій сковороді або в духовці до легкої рум’яності. Даю охолонути, щоб залишився хрумким.
Намазую рибну масу на підсушені шматочки батона. За бажанням можна прикрасити гілочкою кропу або тонкою скибкою огірка.
Виходять ароматні, ніжні бутерброди з насиченим смаком. Простий набір продуктів перетворюється на закуску, яка розлітається зі столу першою. Спробуйте — і переконаєтесь самі.
