Цей салат люблю за його яскравість і простоту. Буряк додає солодкуватості, квасоля робить страву ситною, а сурімі додають легку морську нотку. Усе поєднується м’яко і гармонійно, без складних заправок чи зайвих інгредієнтів. Такий салат добре підходить і до буденного столу, і як швидка закуска, коли потрібно щось смачне без довгого приготування.
Інгредієнти
• Буряк – 2 шт
• Консервована квасоля – 1 банка
• Яйця – 2 шт
• Крабові палички – 150 г
• Зелена цибуля
• Часник – 1 зубчик
• Майонез
• Сіль
Як приготувати
Відварений або запечений буряк натираю на крупній тертці. Яйця відварюю і нарізаю невеликими шматочками.
Крабові палички нарізаю смужками, додаю до буряка разом із квасолею.
Вмішую подрібнену зелену цибулю та часник, приправляю сіллю.
Заправляю майонезом і обережно перемішую перед подачею.
