Запрошуємо вас відкрити для себе неперевершений рецепт оладок із кабачка, який підкорить ваше серце та гастрономічні відчуття! Ці оладки зачаровують своєю універсальністю — їх можна готувати на будь-який прийом їжі, адже вони швидкі, легкі та неймовірно смачні.
Інгредієнти:
- 1,3 кг ніжних кабачків;
- 7 ст. л. борошна, краще з невеликою гіркою (при необхідності збільште кількість);
- 6 маленьких зубчиків ароматного часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. майонезу;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ч. л. солі;
- чорний перець за вашими вподобаннями.
Приготування:
Почнемо з того, що натремо кабачки на тертці, обійдемось без віджиму. Додаємо до них яйця, майонез, солимо, перчимо і видавлюємо часник. Якщо бажаєте, підкресліть смак свіжою зеленню, як-от кріп.
Тепер час додати просіяне борошно з розпушувачем і гарно перемішати всю масу. Дайте їй трохи часу відпочити — 10 хвилин достатньо, щоб вона стала густішою та готовою до наступного етапу.
Пора розігріти пательню і смажити оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків. Вони здивують вас своєю рум’яністю та чудовим ароматом!
Ідеально подавати ці смаколики зі сметаною або майонезом, прикрасивши трохи часником і свіжою зеленню. Це поєднання смаків не залишить нікого байдужим!
