Завітайте до кулінарного щастя з нашим домашнім кексом, що завоює ваші серця! Він не лише ідеально підійде до вечірнього чаю, але й не вимагає духовки — вашою секретною зброєю стане звичайнісінька каструля. Гарантую, що цей простий рецепт з доступними інгредієнтами подарує вам справжню насолоду!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка молока (+1 ст.л)
- 0.5 склянки рослинної олії (без запаху)
- ванілін за смаком
- 10 грамів розпушувача
- 2 склянки борошна
- 2 столові ложки какао
- трохи вершкового масла для змащування форми
- склянка на 200 мл
Приготування:
У зручній мисці починаємо нашу магію, збиваючи яйця з цукром. Додаємо ванілін для аромату, рослинну олію, молоко, борошно та розпушувач — суміш стає основою для майбутнього шедевру!
Поділяємо тісто на дві частини. Це як створення двох окремих мелодій, що згодом зіллються у гармонію.
До другої частини додаємо какао та ще трохи молока. Знову збиваємо, аби колір і текстура стали мрійливими.
Беремо каструльку, змащуємо її дно маслом і трохи присипаємо мукою. Ставимо стакан у центр — це наш помічник у створенні візерунку. Виливаємо обидві маси, чергуючи їх для створення справжнього кулінарного шедевра.
Накриваємо каструлю рушником та кришкою, обережно загортаємо рушник, щоб уникнути неприємностей, і ставимо на плиту. Спочатку на середній вогонь на 5 хвилин, а далі — на мінімальний на 40 хвилин. Увесь цей час ви будете відчувати, як ваш дім наповнюється затишком.
Готовий кекс виймаємо з каструлі, і за вашим бажанням можемо прикрасити розтопленим шоколадом. Додайте фруктів — так він стане не тільки святковим на вигляд, але й неймовірно ароматним.
Цей незвичайний кекс без духовки підкорить вашу кухню! Запрошую на дегустацію — приємного апетиту!