Якщо хочеться приготувати легкий, освіжаючий і яскравий салат, ця комбінація інгредієнтів стане ідеальною. Свіжі овочі, соковитий апельсин, кремове авокадо і консервований тунець поєднуються з легкою кисло-солодкою заправкою, створюючи насичений і освіжаючий смак. Салат виходить не лише смачним, а й дуже ефектним на столі, чудово підходить для обіду або легкої вечері.
Інгредієнти
• мікс салату — 150 г
• помідори черрі — 8 шт.
• огірок — 1 шт.
• авокадо — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• червона цибуля — 1 шт.
• консервований тунець — 150 г
• французька гірчиця — 1 ч. ложка
• кип’яток — 300 мл
• сіль — 1 ч. ложка
• цукор — 2 ч. ложки
• оцет — 1 ст. ложка
• соєвий соус — 1 ст. ложка
• оливкова олія — 4 ст. ложки
Як приготувати
Помідори черрі розрізаю навпіл, огірок і авокадо — кубиками, апельсин очищаю і нарізаю часточками. Червону цибулю тонко шаткуємо півкільцями, щоб вона не була занадто різкою.
Для заправки змішую кип’яток з цукром, сіллю, оцтом, соєвим соусом і французькою гірчицею, перемішую до повного розчинення інгредієнтів. Потім додаю оливкову олію і ще раз перемішую.
У великій мисці змішую мікс салату з овочами, авокадо, апельсином і тунецем. Поливаю все підготовленою заправкою і акуратно перемішую, щоб не пошкодити ніжні часточки.
Салат виходить соковитим, ароматним і дуже яскравим, з ніжною текстурою авокадо, солодкістю апельсина та насиченим смаком тунця. Ідеально подавати відразу після приготування.
