Сьогодні ми з вами приготуємо неймовірно простий, але дуже смачний яблучний пиріг, який стане справжньою родзинкою вашого столу. На підготовку вам знадобиться всього 15 хвилин, а решту часу займе випікання у духовці. Результат – ніжний, соковитий пиріг з багатим фруктовим ароматом, який наповнить ваш дім затишком.
Маленький секрет від мене: Обирайте тверді, ароматні яблука з кисло-солодким смаком, вони додадуть пирогу особливу нотку. Якщо ж у вас солодкі яблука, зменште трохи цукру – це допоможе зберегти баланс смаків.
Інгредієнти:
- Яйце куряче 2 шт
- Цукор 150 г
- Вершкове масло 180 г
- Молоко 180 г
- Борошно 300 г
- Розпушувач 5 г
- Яблуко 3 шт
Процес приготування:
У велику миску розбийте яйця, додайте цукор. Вершкове масло потрібно розтопити, а потім остудити до кімнатної температури перед тим, як додати до яєчної суміші.
Додайте до суміші молоко, яке має бути кімнатної температури, щоб забезпечити однорідність тіста.
Просійте борошно разом з розпушувачем і поступово додавайте до рідкої суміші, щоб утворилося ніжне, без грудочок тісто.
Візьміть вінчик і ретельно перемішайте, щоб тісто стало однорідним.
Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину, насіння та наріжте м’якоть з шкіркою великими кубиками, які потім додаємо в тісто.
Суміш добре перемішайте, аби тісто обгорнуло кожен шматочок яблука.
Виберіть прямокутну або квадратну форму для випікання, змастіть її олією. Вилийте тісто з яблуками, розрівняйте поверхню лопаткою.
Поставте форму у розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 30-35 хвилин.
Після випікання дайте пирогу охолонути, присипте цукровою пудрою для краси і наріжте на порційні шматочки.
