На сніданок або швидкий перекус пропоную приготувати солодкі хрусткі палички — легкі, ароматні та дуже спокусливі. За смаком вони нагадують знайомий із дитинства хмиз або вертуни, а готуються елементарно: потрібні лише кип’яток, борошно, дрібка солі, цукор і трішки олії для смаження. П’ять хвилин — і на столі ціла тарілка золотавих, хрумких паличок. Подайте їх із цукровою пудрою, улюбленим джемом, розтопленим шоколадом чи нутелою. Мій маленький секрет: просійте борошно, додайте щіпку ванілі або цедру цитруса, а ще — обкачайте гарячі палички в суміші цукру та кориці. Смажте невеликими порціями, щоб рівномірно рум’янилися, і кличте рідних до столу — до запашної кави чи теплого молока ці ласощі зникають миттєво.
Коментарі:
написати свій