Ця страва виходить дуже ароматною, соковитою та ситною, а готувати її надзвичайно просто. Лапша просочується овочевим ароматом, яйця додають ніжності, а моцарела робить верх хрустким і золотистим.
Інгредієнти
- Лук-порей – 1 середній
- Рослинна олія – 4 ст. л.
- Болгарський перець – 1/2 червоного та 1 зелений
- Помідори – 2 середніх
- Гаряча вода – 400 мл
- Лапша – 280 г (4 шматочки)
- Яйця – 3 шт.
- Солодка паприка – 1 ч. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Часниковий порошок – 1/2 ч. л.
- Моцарела – 150 г
Як приготувати
Лук-порей та болгарський перець наріжте дрібними шматочками, помідори – кубиками. Обсмажте овочі на рослинній олії до легкого пом’якшення.
Лапшу відваріть до напівготовності і додайте до овочів. Перемішайте, приправте паприкою, сіллю та часниковим порошком.
Яйця збийте виделкою і обережно вмішайте в овочево-лапшеву суміш. Викладіть все у форму для запікання, зверху рівномірно розподіліть натерту моцарелу.
Випікайте при 200°С 15 хвилин, поки верх не стане золотистим і апетитно хрустким. Подавайте одразу, поки страва тепла та ароматна.
