Хрусткі ззовні і ніжні всередині курячі бомбочки стануть улюбленою стравою для всієї родини. Поєднання курячого фаршу, соковитих грибів, вершків і розплавленої моцарели робить їх неймовірно смачними, а панірувальні сухарі додають апетитної золотистої скоринки. Готувати такі бомбочки легко, і вони підходять як для обіду, так і для святкового столу, особливо якщо подати з улюбленим соусом.
Інгредієнти
курячий фарш — 700 г
гриби — 300–350 г
цибуля — 1 велика
часник — 1 зубчик
вершки — 100 г
борошно — 1 ст. л
моцарела — 100–120 г
панірувальні сухарі — за потребою
кріп — за смаком
сіль, перець — за смаком
вершкове масло — для смаження
рослинна олія — для смаження
Як приготувати
Гриби наріжте дрібно і обсмажте з цибулею та часником до золотистого кольору, дайте трохи охолонути. Моцарелу наріжте кубиками
У великій мисці змішайте курячий фарш з остиглими грибами, вершками, борошном, сіллю, перцем і дрібно нарізаним кропом. Додайте шматочки моцарели всередину, формуючи невеликі кульки
Кожну бомбочку обваляйте у панірувальних сухарях і обсмажте на суміші вершкового та рослинного масла до золотистої скоринки. Перевертаючи, стежте, щоб вони прожарилися рівномірно
Подавайте гарячими, відразу зі свіжим салатом або соусом. Бомбочки виходять ніжними всередині, хрусткими зовні і стануть улюбленою стравою всієї родини
