Цю закуску з печериць люблю за її простоту і яскравий смак. Вона готується швидко, але виглядає дуже апетитно як на святковому столі, так і на пікніку. Обсмажені ніжки з цибулею створюють ароматну начинку, крем-сир додає ніжності, а бекон робить гриби соковитими та рум’яними після запікання чи приготування на мангалі.
Інгредієнти
- великі печериці
- цибуля
- крем-сир
- бекон
- сіль
- перець
- олія
- зелень
Як приготувати
У печериць відокремлюю ніжки від шапок. Ніжки дрібно нарізаю і обсмажую разом із цибулею до золотистості, приправляю сіллю і перцем.
Готову начинку викладаю у шапки грибів і злегка утрамбовую.
Зверху додаю трохи крем-сиру.
Кожну шапку обгортаю тонким шматочком бекону.
Готую на мангалі приблизно 10–15 хвилин або запікаю у духовці при 180 °C близько 20–25 хвилин до рум’яності.
