Якщо хочеться приготувати десерт, який буде одночасно ніжним, шоколадним і трішки фруктовим, цей рецепт саме для вас. Він виходить кремовим, солодким і з легкою текстурою печива, що вбирає аромат молока та какао. Банан додає легку фруктову нотку, а шоколадна глазур і мигдальні пластівці роблять десерт ще більш ефектним. Це ідеальний варіант для сімейного чаювання або святкового столу, коли хочеться чогось красивого і смачного.
Інгредієнти
• 330 г печива
• 500 мл молока
• 3 яйця
• 150 г цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 50 г вершкового масла
• 1 банан
• 2 ст. л. какао
• 3–5 ст. л. рослинної олії
• 150 г шоколаду
• 2 ст. л. молока
• Лепестки мигдалю для прикраси
Як приготувати
• У сотейнику змішати молоко, яйця, цукор, ванільний цукор і кукурудзяний крохмаль. Довести до легкого кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Додати вершкове масло і перемішати до однорідної кремової маси.
• Банан нарізати тонкими скибочками. Печиво злегка занурити в молоко або залишити сухим, залежно від бажаної текстури. Викласти перший шар печива на дно форми.
• Зверху викласти шар бананових скибочок, потім шар крему. Повторити шари до закінчення інгредієнтів, завершивши шаром крему.
• Темний шоколад розтопити з рослинною олією та молоком на водяній бані або в мікрохвильовці. Полити шоколадною глазур’ю зверху десерт і рівномірно розподілити.
• Прикрасити мигдальними пластівцями і поставити десерт у холодильник мінімум на 2 години, щоб він добре застиг. Подавати охолодженим — він виходить ніжним, ароматним і тане у роті.
