Цей домашній десерт — справжній порятунок, коли хочеться чогось солодкого і швидкого. Готується всього за 15 хвилин, не потребує борошна чи духовки, а смак виходить ніжним і кремовим. Вершковий смак молочно-яєчної основи чудово доповнює хрусткий арахіс, якщо його додати. Це ідеальна легка солодка страва до чаю або просто як швидкий десерт для всієї родини.
Інгредієнти
- Молоко – 500 мл (2 1/8 стакана)
- Цукор – 67 г (1/3 стакана)
- Яйця – 2 шт. великі
- Ванільний екстракт – 1 ч. л.
- Дроблений арахіс – за бажанням
Як приготувати
Молоко влийте у невелику каструлю і нагрійте на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Яйця збийте з цукром та ванільним екстрактом до однорідності.
Повільно влийте гаряче молоко у яєчну суміш, постійно помішуючи, щоб не згорнулися яйця. Поверніть суміш у каструлю і на слабкому вогні варіть ще 3–5 хвилин до легкого загустіння крему.
Готовий десерт розлийте у склянки, дайте трохи охолонути, потім за бажанням посипте дробленим арахісом. Подавайте теплим або охолодженим — він завжди виходить ніжним, ароматним і дуже смачним.
