Цей швидкий наливний бісквітний рулет без крему з сухофруктами – справжня знахідка для тих, хто цінує свій час, але не може уявити життя без солодощів. Головна перевага рецепту полягає в його простоті та швидкості приготування: начинка запікається разом із рулетом, тому вам залишиться лише акуратно скрутити його. Вільно експериментуйте з начинками – спробуйте додати яблука, груші чи будь-які інші свіжі або сушені фрукти.
Якщо ви в пошуках перевіреного рецепту смачної та швидкої випічки, цей ніжний бісквітний рулет – ваш ідеальний вибір. Він неодмінно прикрасить ваше сімейне чаювання або стане вишуканим доповненням до будь-якого святкового столу. Компліменти вам гарантовані!
Рекомендуємо неодмінно спробувати цей швидкий рулет з родзинками – він стане вашим улюбленцем як у будні, так і на свята.
Інгредієнти:
Для тіста:
- борошно – 4 ст.л.
- цукор – 4 ст.л.
- яйця – 4 шт.
- олія – 4 ст.л.
- розпушувач для тіста – 0,5 ч.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
Для начинки:
- шоколад – 50 гр.
- родзинки – 50 гр.
Приготування:
Почнемо із підготовки форми: застеляємо її пергаментом, потім рівномірно розсипаємо родзинки і додаємо подрібнений шоколад.
Для тіста розділяємо яйця на жовтки та білки.
До жовтків додаємо цукор і ванільний цукор.
Збиваємо все міксером до появи білого кольору і пишності.
Висипаємо сюди ж борошно, додаємо розпушувач і олію. Перемішуємо міксером.
Білки збиваємо з дрібкою солі до утворення стійкої піни.
Збиті білки акуратно додаємо до жовткової маси, вимішуючи все вінчиком.
Отримуємо легке, повітряне тісто.
Тістом заливаємо нашу начинку.
Розподіляємо його рівномірно по всій формі.
Випікаємо протягом 12 хвилин у розігрітій до 180°C духовці.
Готовий корж перекладаємо на рушник, пергаментом догори, і обережно знімаємо пергамент.
Скручуємо корж у рулет і даємо йому охолонути.
З насолодою смакуємо рулет з ароматним чаєм або кавою.
Смачного!