Ви любите випічку? А якщо вона ще й з кисломолочним сиром – це справжня насолода! Ці рулети перетворяться на вашу улюблену страву, адже готуються легко, а смакують просто неперевершено.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 шт.
- сир (в брикетах) – 400 гр.
- цукор – 100 гр. (+-)
- яйця – 3 шт.
- курага – 100 гр.
- банани – 2 шт.
Для заливки:
- 120 гр. сметани
- яйце – 1 шт.
- цукор – 20 гр.
- кокосова стружка – 30 гр.
Приготування:
Для начинки: поєдную сир, яйця і цукор, дбайливо перемішуючи, щоб вийшла однорідна маса.
Додаю ніжну курагу, порізану на кубики, щоб вона ділиться з нами часточкою свого солодкого смаку.
Не забуваю про банани, які теж подрібнюю кубиками. Вони додають особливого аромату і м’якості. До речі, якщо вам більше до смаку інші фрукти – не вагайтеся додати їх!
Для заливки: з’єдную сметану з яйцем, цукром і кокосовою стружкою. Взбиваю до повітряної текстури, щоб заливка вийшла ніжною і ароматною.
Збираю рулет: на тонкий лаваш викладаю всю начинку, як на фото, і акуратно згортаю в рулет. Це – магія, що перетворить прості продукти на справжній кулінарний витвір.
Рулет переміщую на деко, застелене пергаментним папером або спеціальним антипригарним ковриком.
Рівномірно поливаю заливкою і відправляю в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30-35 хвилин.
Даю трохи охолонути і нарізаю. Пиріг має хрустку скоринку, а всередині – надзвичайно ніжний. Мої близькі від нього у захваті, і я теж не можу втриматись від ще одного шматочка.
