Готую ці огірочки вже другий сезон поспіль — і вони впевнено стали нашою домашньою класикою. Чоловік від них у захваті, просить частіше, ніж будь-яку іншу закуску. А ще це саме та...
Не моє — возитися з закрутками, тож цей спосіб для мене як паличка-виручалочка: швидкі мариновані грибочки без клопоту. Готуємо сьогодні пікантні шампіньйони з глибоким,...
Готую пряне овочеве асорті з баклажанами — справжній скарб на полицю. Овочі виходять мариновані, соковиті та в міру пікантні: ідеальна закуска й влучне доповнення до будь-яких...
Бочкові огірочки — моя любов з дитинства. Так, у квартирі діжку не поставиш, але це не привід відмовлятися від того самого смаку: ділюся простим способом, як отримати «бочкові»...
Мій найулюбленіший пряний овочевий салат у корейському стилі: однаково добрий і для швидкої вечері, і для зимових запасів. Щороку закочую щонайменше півсотні банок — і все одно до...
Щороку закриваю цей домашній соус — і весь сезон він рятує обіди та вечері. Він дружить з м’ясом і рибою, додає яскравості овочам, а у випічці розкриває аромат літа. Особливо...
Фаршировані яйця — безпрограшна холодна закуска для свята й не лише. Начинки можна вигадувати до безкінечності, і якщо приготувати хоча б 5–7 варіантів, гості розгубляться, з чого...
Ділюся нашим улюбленим родинним способом соління огірків без краплі оцту — на холодній воді. Так робимо вже поколіннями: ще прадід вигадав, тато навчив тонкощів, а ми тільки...
У нас в Ізраїлі літо вже розгулялося на повну: спека шепоче про прохолоду, а душа просить чогось легкого й свіжого. Ідеальний порятунок — окрошка! Це моя улюблена літня версія на...
Це ніжний, дуже домашній торт із печінковими коржами, який закохує з першого шматочка. Коржі готуємо з печінки — підійде куряча, індича або навіть яловича. Начинка проста і...
