Дуже доступне печиво, яке без вагань можна пекти хоч щодня. Усе елементарно: мінімум зусиль, максимум ніжності. Часто рятує, коли хочеться домашнього смаколика до чаю за пів...
Коли достигають ягоди, на моїй кухні мало не щодня пахне сирниками та чізкейками з улюбленими літніми додатками. Учора спекла шоколадний сирник із полуницею — за перевіреним...
Заварне тісто – справжня знахідка: воно пружне, не рветься й тримає защип так, що начинки ніде не видно. Дуже прошу, дайте йому шанс! І не обмежуйтеся лише картоплею – обирайте...
Думала, що ніхто й не притулиться, а вийшло — розлетілося за мить. Хрумка, ніжно-пікантна закуска для святкового столу: новий смак, який закохує з першого шматочка.
Ця універсальна заготовка — моя надійна зимова підмога: додаю її в борщі, у тушковану картоплю з овочами, а інколи просто подаю як салат, поливши запашною нерафінованою олією....
Сьогодні печу той самий тортик, від якого важко втриматися. Шоколадний, з горішками — «Галя» невибаглива й слухняна, готується швидко та без зайвих турбот. Мінімум клопоту —...
Зимова заготівля без метушні: салат із кабачків, огірків, цибулі та щедрої жменьки свіжої зелені. Виходить запашний і хрумкий, з першої ложки хочеться ставити таку баночку на стіл...
Обожнюю цю Карпатку: вона ніби величезний еклер, лише ще ніжніша й повітряніша. І що тішить найбільше — готується вона елементарно, без складних прийомів.
Дріжджі не знадобляться: тісто виходить напрочуд повітряне, ніжне й м’яке, а свіжість зберігає не один день. Саме те, що хочеться з чаєм або борщем.
Сьогодні ділюся з вами, мої ласуни, ще одним улюбленцем — пляцок з апельсиновим кремом і безе. У ньому ніжний апельсиновий бісквіт, хрумке безе та шовковий крем на апельсиновому...
