Це той самий рецепт, після якого скоринка виходить апетитно хрумкою, а начинка — ніжною й тягучою. Я щиро тішуся кожного разу, коли дістаю ці човники з духовки — аромат збирає всю...
Салат “Візаж” — моя улюблена візитівка на святковому столі. Серед овочевих він лідер: від ножа до подачі — до десяти хвилин. Із цієї порції виходить щедра миска ошатного,...
Печінкові трубочки з начинкою — це з тих закусок, що розлітаються миттєво. Вони пасують і до свята, і до сімейної вечері. Основа — тонкі печінкові млинці з курячої та яловичої...
Ця запечена в духовці картопля з часником стала для мене справжнім відкриттям: скільки варіантів не пробувала — такої смакоти ще не траплялося. Спершу злегка підваримо бульби, а...
Цей спосіб маринування шашлику, щоб був м’який, ламає старі міфи про те, що оцет нібито “вбиває” м’ясо. Ми з чоловіком готували за порадою нашого сусіда, який колись працював...
Одного разу замочила перед варінням заморожені пельмені — і домашні, і покупні — та результат мене підкорив. Відтоді готую тільки так. Коротке вимочування робить їх бездоганними:...
Полуничний сезон у розпалі — саме час тішити себе ягідними десертами, бо мигнеш — і літо втече.
У нашій родині сосиски в тісті — перекус номер один: і чоловік, і діти люблять їх не менше за піцу. Тому все готую вдома — так спокійніше за якість і смак. Часто балую рідних...
Мій улюблений спосіб приготувати щось смачне без метушні. Беремо базові овочі — картоплю та молодий кабачок, додаємо печериці. Нарізаємо все щедрими слайсами й викладаємо у форму...
Молода капуста — це окрема любов: ніжна, соковита й ароматна. Вперше скуштувала цю страву в Німеччині — і відтоді готую вдома, коли хочеться чогось простого й затишного. Тушкуємо...
