Ділюся і з вами — спосіб справді працює, перевіряла не раз. Знаю, хтось скаже: “Навіщо їх довго тримати? Купив, скільки треба, і з’їв!” Можливо, так і правильно. Та наперед не вгадаєш, скільки піде. Я зазвичай беру цілу китицю з 5–6 плодів. І якщо щось залишається й два дні лежить на столі — з’являються темні цятки, а варто комусь покласти їх у холодильник – чорніють майже повністю.
Після такого їх уже ніхто не хоче їсти — починаєш думати, як ті банани “порятувати” і куди притулити. Викидати ж шкода?
Так, варіантів чимало: і печиво спекти, і бананово-пряничний торт зібрати, і чіпси висушити, і до млинцевого тіста додати. Але сьогодні покажу спосіб, як зберігати банани так, щоб тиждень і довше вони не темніли, а лишалися жовтенькі й ошатні.
В чому секрет?
Свого часу мені порадили туго обмотувати плодоніжку поліетиленовим пакетом. Я слухняно так і робила. Але… не спрацювало! Так, не наступного дня, та вже на третій банани темніли.
Згодом натрапила на пораду про фольгу. Почала старанно намотувати фольгу на плодоніжку — щільненько))
Та за кілька днів банани все одно бралися темними плямами. І лише нещодавно я дізналася про спосіб, який справді працює!
Подяка подрузі, що влаштувалася продавчинею до супермаркету. Вона стільки всього розповіла (дещо я тепер у супермаркетах взагалі не беру), але й корисних дрібниць набралася — ось одна з них))
Суть проста: плодоніжку банана занурити в розплавлений віск, а потім дати йому застигнути. І все. Два тижні мінімум банани залишаться свіжими та красивими. А віск потім просто викидається разом із шкіркою. Шкоди точно ніякої, а ось користь є! Робіть усе обережно, щоб не обпектися, і дайте воску повністю схопитися.
Напишіть у коментарях: ви знали про цей спосіб? І взагалі, ви намагаєтесь “рятувати” банани чи “нехай собі чорніють…”?