Маю для вас надпростий і швидкий рецепт гарячих бутербродів, які виручають і на сніданок, і на перекус, і на легку вечерю. Це не звичайні бутерброди: хліб ми щедро просочуємо ароматним соусом, тож він виходить ніжний усередині й рум’яний зовні — зовсім інший характер смаку.
Інгредієнти:
- 2 невеликі багети
- Сир Чеддер — 100 г
- Скибочки ковбаси — за бажанням
Для соусу:
- 5 яєць
- Пів склянки рослинної олії (45 мл)
- Пів склянки молока (45 мл)
- Сир Чеддер — 50 г
- 8–10 гілочок петрушки
- сіль (5 грам)
- 1,5 чайної ложки паприки
Приготування:
Яйця збиваємо з подрібненою зеленню, тертим сиром, олією та молоком. Перемішуємо до гладкої, однорідної маси — зручно робити це вінчиком.
Підсолюємо, додаємо дрібку перцю, ароматні трави та спеції. Дуже добре вимішуємо. Порада: не пересоліть — сир теж має власну солоність.
Багети або звичайний батон, білий хліб нарізаємо скибочками середньої товщини.
Деко застилаємо пергаментом (або скористайтеся силіконовим килимком).
Кожну скибочку багету занурюємо в сирно-яєчну масу, даємо зайвому стекти й викладаємо на лист.
Зверху розкладіть порізану шинку чи ковбасу, шматочки копченого або відвареного м’яса, сосиски — оберіть те, що любите.
Щедро посипаємо тертим сиром та відправляємо в розігріту духовку.
Запікаємо ці міні-піци при 180 градусах приблизно 15–20 хвилин, орієнтуйтеся на свою духовку: сир має розплавитися, а краї — апетитно підрум’янитися.
Рецепт простий і дуже виразний — впевнена, оселиться у вашій кулінарній скарбничці. Додавайте за смаком шматочки ананаса чи томатів, улюблені соуси, печериці та інші інгредієнти, які гарно поєднуються між собою.