Цей салат — справжня паличка-виручалочка: готується за лічені хвилини, зникає зі столу ще швидше і до смаку майже всім. Інгредієнти прості, а результат дуже домашній і затишний. Приготуйте раз — і він оселиться у вашому меню на кожен день.
Інгредієнти:
- Помідори – 2-3 шт. (краще м’ясисті, стиглі, але не водянисті)
- Сир плавлений – 1 шт. (90-100 г) (зручніше натирати добре охолоджений)
- Часник – 1 зубчик (за смаком)
- Сухарики – 50 г (додаємо безпосередньо перед подачею)
- Майонез – 1,5 ст. ложки (можна змішати зі сметаною або йогуртом)
- Сіль – 3 щіпки (за смаком)
- Перець чорний мелений – 2 щіпки (за смаком)
- Листя салату – для подачі
- Зелень (петрушка) – для прикраси
Приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти. Маленька порада: покладіть плавлений сир на 10 хвилин у морозильник — так його набагато легше натирати.
Помідори вимийте і наріжте дольками чи брусками — як вам зручніше. Якщо помідори дуже соковиті, частину насіння можна прибрати, щоб салат не «пустив» зайву вологу.
Плавлений сир натріть на дрібній тертці в миску з помідорами. Чим дрібніша стружка, тим ніжнішою буде текстура.
Часник почистіть та пропустіть через прес у миску з помідорами та сиром. Додайте майонез, сіль (враховуйте солоність сиру та майонезу), мелений чорний перець. Якщо любите легші соуси — замініть частину майонезу густим йогуртом або сметаною.
Акуратно перемішайте салат із помідорів та сиру з часником. Наприкінці додайте в салат сухарики. Сухарики всипайте перед самою подачею — так вони залишаться хрусткими. Можна взяти житні або домашні з улюбленими спеціями.
Викладіть салат із сухариками на листя зеленого салату. Листя бажано добре обсушити — тоді соус краще триматиметься, а смак буде яскравішим. Прикрасьте свіжою зеленню — петрушка, кріп або базилік тут дуже доречні.
Виходить смачний і дуже швидкий салат із простих та бюджетних продуктів. Готувати його можна хоч щодня — він завжди виручить, коли часу обмаль. Смачного!