Порятунок для зайнятих днів: цей пиріг збирається за лічені хвилини, без замісу та довгих підходів. Усе просто, бюджетно й дуже по-домашньому — а смак такий, що рука тягнеться за...

Шашлик народився на Кавказі — у Грузії та Вірменії. Саме там з’явилася ця м’ясна страва, яку сьогодні з любов’ю готують у багатьох родинах.

Люля-кебаб на шампурах — це соковитий м’ясний фарш, щільно обгорнутий довкола шампура і запечений над гарячими вуглинами. Найчастіше його готують зі свинини, та не менш вдало...

Молода картопелька, запечена в духовці під ніжним сметанково-кроповим соусом, — моя літня любов. Вона легко обганяє звичний варіант “відварив і заправив сметаною”, бо в фіналі ми...

Часто отримую запитання: як із кількох звичних продуктів приготувати щось таке, щоб усі просили добавку? Насправді здивувати близьких не так і складно — секрет у дрібницях і...

Це той самий рецепт, після якого скоринка виходить апетитно хрумкою, а начинка — ніжною й тягучою. Я щиро тішуся кожного разу, коли дістаю ці човники з духовки — аромат збирає всю...

Ця запечена в духовці картопля з часником стала для мене справжнім відкриттям: скільки варіантів не пробувала — такої смакоти ще не траплялося. Спершу злегка підваримо бульби, а...

Цей спосіб маринування шашлику, щоб був м’який, ламає старі міфи про те, що оцет нібито “вбиває” м’ясо. Ми з чоловіком готували за порадою нашого сусіда, який колись працював...

Одного разу замочила перед варінням заморожені пельмені — і домашні, і покупні — та результат мене підкорив. Відтоді готую тільки так. Коротке вимочування робить їх бездоганними:...

Мій улюблений спосіб приготувати щось смачне без метушні. Беремо базові овочі — картоплю та молодий кабачок, додаємо печериці. Нарізаємо все щедрими слайсами й викладаємо у форму...