Зимова заготівля без метушні: салат із кабачків, огірків, цибулі та щедрої жменьки свіжої зелені. Виходить запашний і хрумкий, з першої ложки хочеться ставити таку баночку на стіл...

Оцет у маринадах подобається не всім, та й для організму — суперечки. А от за цим простим способом огірочки виходять пружні, ароматні й по-справжньому хрусткі. Жодної краплі оцту...

Це той самий старий-добрий салат із огірків, перевірений поколіннями. Колись його навіть виставляли в магазинах, та дістати було непросто — смачні баночки миттєво зникали з полиць.

Найпростіший і водночас один із найулюбленіших у нашій родині способів засолити огірочки. Щороку закриваю по 45 банок — і все одно розходяться миттєво. Дуже раджу спробувати: смак...

Кілька сезонів поспіль закриваю огірки тільки цим способом — жодна банка не підводила і жодна не «вистрілила». Рецепт простий, швидкий і напрочуд смачний, а головне — значно...

Хрумкі, з приємною гостринкою, ніби щойно з дубової бочки — ці огірочки легко стануть вашою улюбленою зимовою закускою. Маринад із гірчицею, хріном і часником дарує виразний,...

Ці огірочки з гірчицею й часником — моя улюблена зимова «скарбничка». Козацькі виходять соковиті й хрумкі, їх розмітає вся родина ще до свят. Якщо шукаєте безпрограшний спосіб...

Готую ці огірочки вже другий сезон поспіль — і вони впевнено стали нашою домашньою класикою. Чоловік від них у захваті, просить частіше, ніж будь-яку іншу закуску. А ще це саме та...

Готую пряне овочеве асорті з баклажанами — справжній скарб на полицю. Овочі виходять мариновані, соковиті та в міру пікантні: ідеальна закуска й влучне доповнення до будь-яких...

Бочкові огірочки — моя любов з дитинства. Так, у квартирі діжку не поставиш, але це не привід відмовлятися від того самого смаку: ділюся простим способом, як отримати «бочкові»...