Найпростіший салат із молодої капусти та хрустких сухариків — виручає і в будні, і коли гості вже на порозі. Свіжий, ароматний і дуже домашній. Порція щедра — вистачить усім, ще й на добавку)
Інгредієнти до салату “Моя прекрасна Леді”:
- капуста – половина качана;
- кукурудза консервована – 200 г;
- ковбаса копчена – 200 г;
- сухарики пшеничні – 70 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- сіль – щіпка.
Приготування:
Тонко нашаткуйте половину качана капусти, попередньо знявши жорсткі верхні листки. Додайте кукурудзу й перемішайте. Я ще легенько мну капусту долонями — так вона стає ніжнішою та соковитішою.
Копчену ковбасу наріжте невеликими брусочками й перекладіть у салатник. Туди ж всипте пшеничні сухарики; трохи відкладіть для подачі, щоб хрускіт не зник.
Порада: Найсмачніше виходить із сирними сухариками, але й часникові тут дуже доречні.
Заправте салат майонезом, підсоліть за смаком і ретельно перемішайте. Хочете легше — змішайте майонез 1:1 із густим йогуртом або сметаною.
Найбільший плюс цього салату — жодних каструль і сковорідок: нічого варити чи смажити не потрібно.
На все піде 5–7 хвилин — і можна нести до столу. Смачного!